今日、思いがけず このような美しいチョコレートをいただきました。
薔薇の花はそれぞれ ミルク、ホワイト、ラズベリーで 葉っぱは 抹茶です。
いつもなら 食べるのがもったいなくて 何日か眺めてから にするのですが、今日は ちょっと忙しかったので、疲れ直しにいただいてしまいました。美味しかったです。

最近、クッキーの上に アイシングで 素晴らしい絵を描いたものを 見かけます。そのまま ブローチにして 身に付けたいような、見事な作品。それこそ 食べるの もったいないですね。

以前から 和菓子職人さんの作る 手の込んだ 練り切り、飴細工等 美術品の域に達するような お菓子も ありますし、ケーキ類も パティシエの腕の見せ所 とばかり、本当に美しいものが 目につくようになりました。

食べるの もったいない。
でも、食べないで ダメにしてしまうのは もっと もったいないですね。
作った方、くださった方に感謝して 目と舌と 両方で ゆっくりあじわって、感謝していただきましょう。




[猫]KOKO♪